250 g.de almendras molidas
50 g.
de azúcar
1 cucharada de canela
7 obleas de pasta brick
100 g.
de mantequilla
200 ml. de agua de Rosas
400 g.
de miel
2 clavos
1 cáscara de naranja
Precalentar el horno a 180ºC.
Mezclar en un recipiente las almendras molidas, el azúcar y la canela.
Pintar con mantequilla fundida 3 láminas de pasta brick
y repartir encima de las 3 la mitad de la mezcla de almendras, cubrir cada una
con otra lámina de pasta brick y volver a pintarlas
con la mantequilla fundida.
Formar pastelitos en forma de rombo y hornear 30 min.
Elaborar un almíbar con agua, azúcar, la cáscara de naranja, los clavos, el
agua de Rosas y la miel.
Regar los rombos y dejar reposar.
Helado de rosas
Ashura
Batido de frutas con polen de abejas
Tartaleta de pétalos de Rosa
Sirope de pétalos de Rosa