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Rosas

Ashura

Ingredientes

4 vasos de azúcar
2 vasos de trigo machacado
1/2 vaso de maicena
Leche
Frutos secos
Pasas
Agua de Rosas

Preparación

Lavar el trigo.
Ponerlo en agua y dejar hervir, bajar la temperatura hasta que esté bien cocido.
Disolver la maicena en leche y azúcar, añadir al trigo moviendo hasta que tenga cuerpo y esté espeso.
Quitar del fuego, servir en platos, esparcir frutos secos y pasas.
Meter en frigorífico y servir frío.
"Ashura" es un plato típico en Egipto.

Fuente: http://www.cocinadelmundo.com/recetas/ficha_receta.php3?ls_id=479&ref=cat&position=0&remite=cocina

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